برخی افراد معتقدند كه مصرف عسل در تابستان كاهش میابد و این بدان دلیل است كه عسل طبعی گرم دارد و باعث گرمازدگی می شود!!!!
نكته اینجاست كه این گرمی با گرمی هوا فرق دارد!!! گرمی هوا مربوط به درجه حرارت محیط و همچنین دمای بدن است، اما گرمی بدن، مربوط به طبع است و نه دمای بدن!!!
در فصل تابستان به دلیل مناسب تر بودن محیط برای رشد میكروبها و باكتری ها، خطر بیماریها نیز بیشتر می شود. همانطور كه قبلاً گفته بودیم، عسل خاصیت میكروب كشی دارد و مصرف آن می تواند به تقویت بدن و مقاومت آن در برابر بیماریها كمك كند. بنابراین توصیه می شود كه مصرف عسل را در تابستان كاهش ندهید، بلكه مرتباً شربت عسل و آبلیموی تازه مصرف كنید.